Ако искате палачинките да са тънки и ефирни, направете това
Като цяло има определен алгоритъм, който трябва да се следва при приготвяне на палачинки.
Колко яйца се слагат в палачинките, за да станат тънки и вкусни
Тайната на тънките и ефирни палачинки
Ако тестото е сравнително течно и искате да приготвите тънки палачинки, тогава трябва да ги изпържите на силен огън. Тънките палачинки се пекат бързо, трябва да се обърнат след една минута, в противен случай ще изгорят.
Ако тестото е гъсто, тогава палачинките не трябва да се пекат на силен огън. Запържете 10-15 секунди на силен огън, след което обърнете палачинката, покрийте тигана с капак и запържете под капак за 1-2 минути, след това махнете капака.
Важно: за приготвянето на палачинки се нуждаете от тиган с дебело дъно или уред.
Палачинките ще станат тънки като лист, ако сложите това в сместа
Палачинките практически не се нуждаят от мазнина - само една капка олио е достатъчна. Палачинките трябва да се пекат, а не да се пържат като кюфтета.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Супа с нахут, моркови и чушки: Полезна и вкусна
Вкусен БОБ яхния: Класическа рецепта
Ароматна пилешка яхния от тефтера на баба
Пикантни парти бутчета: ТОП вкус
Пролетната разядка, за която всички говорят
Професионален готвач издаде как панират броколите в скъпите ресторанти
Запечено картофено пюре – перфектната гарнитура към всяко ястие
Разядката с патладжан, за която всички говорят
Какаовият сладкиш БЕЗ печене, за който всички говорят
Съставката, която баба задължително слагаше в тестото за мекици
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: палачинки
Предишна
